Calendario del Cibo Italiano

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Con il Calendario del Cibo Italiano la Community MTChallenge, della quale sono parte attiva, propone di celebrare in una festa quotidiana la vera realtà della nostra cucina,  365 giorni all’anno. Vantiamo una tradizione gastronomica molto ricca ed altrettanto famosa nel mondo, che contribuisce in maniera determinante a fondare la nostra identità di popolo.

Lo scopo del Calendario del Cibo Italiano è parlare di cibo in modo genuino, per porre l’attenzione sul reale significato di un piatto o di un prodotto tipico.

Siamo circa 100 foodblogger, selezionati personalmente sulla base di specifici requisiti di competenze nel campo della comunicazione sul web, presenza sui social e cultura di base, con peculiare riferimento al mondo del cibo.

Di seguito, mese per mese, trovate le mie proposte alle varie GN (giornata nazionale) e GM (giornata mondiale):

CCI_10Ottobre

Riso integrale con lenticchie su purea di broccoli allo zenzero fresco

‘Mpille salentine

 

CCI_09Settembre

Spaghetti alle vongole

Torta Bertolina

Biscotti di Prato  

Strudel Altoatesino

 

CCI_07Luglio

Parmigiana di melanzane

 

CCI_06Giugno

Panzanella prêt-à-porter

 

CCI_05Maggio

Purè di Fave con cicoria e pecorino

Bensone alla confettura di lamponi

Torta Caprese

Confettura di ciliegie e zenzero… ma non buttate noccioli e peduncoli

 

CCI_04Aprile

Orate al forno con carciofi, patate e pomodorini

Torta Donizetti

Focaccia di Recco

Grissini con pasta madre speziati

 

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